Ana Duarte, responsável pelo programa museológico do Museu do Arroz, explicou à Lusa que todos os elementos expostos funcionam como um "puzzle, que se vai juntando para fazer a leitura do museu", repartido por três pisos. Há uma cronologia histórica da herdade, é feita uma introdução ao processo de descasque do arroz - com toda a maquinaria envolvida, mostram-se infografias, textos, fotografias e vídeos ou, claro, instrumentos das oficinas associadas à herdade.
A fábrica de descasque de arroz da Herdade da Comporta foi construída em 1952, tendo funcionado durante cerca de 40 anos. Uma parte foi reactivada para acolher o restaurante Museu do Arroz, que continua em funcionamento.
Horários: Terça-feira a Domingo (Encerra à Segunda-feira) das 10h00 às 13h00 | das 14h30 às 19h30.
