Porto. D.O.P. de Rui Paula junta o clássico e o moderno, o património e a gastronomia Nelson Garrido
Porto. Góshò tem pratos "supremos" Fernando Veludo/Nfactos
Porto. Rogério do Redono Adriano Miranda
Guimarães. São Gião, um dos restaurantes obrigatórios para todos os adeptos da boa mesa Nelson Garrido
Vila Real. Museu dos Presuntos, lugar de vivíssima celebração gastronómica Nelson Garrido
Coimbra. No centro da cidade, A Taberna oferece ambiente de cozinha de aldeia serrana, com forno a arder e tudo Paulo Pimenta
Évora. Petiscos à moda alentejana confeccionados com apuro e esmero no Botequim da Mouraria António Carrapatoso
Lagos. Xarme, a cozinha histórica e perfumada de Augusto Lima Miguel Manso
Tavira. O Ideal, uma cozinha algarvia de resistência Virgilio Rodrigues