O Noma do chef René Redzepi, três vezes o melhor do mundo, não teve um bom ano... Christian Charisius/Reuters

Alex Atala (D.O.M. de São Paulo) subiu 3 posições em 2012 e ficou em 3.º: subirá mais três em 2013?... DR

Os irmãos Roca mantiveram o 2.º posto em 2012 DR

O chef Andoni Luis Aduriz conseguiu manter o seu Mugaritz em 3.º em 2102 DR

Dieter Koschina, chef do único restaurante de Portugal, o do Vila Joya, no top 50 de 2012 Vasco Célio

O Viajante (Londres) de Nuno Mendes entrou para 80.º em 2102 DR