Paulo Laureano, Vítor Sobral e Mário Rolando DR
Entrada: Atum escabeche, óregãos, redução de vinho e sangue de atum DR
Prato: Cordeiro assado, feijão, nozes e quinoa DR
Sobremesa: mexidos estilo charroset (pão, vinho, mel e frutos secos) e gelado de limão DR