É na mesa de carvalho, em frente à cozinha, e por entre os petit fours criados por Márcio que termina a refeição. Sempre em movimento, Hans senta-se um momento ao nosso lado, troca algumas palavras, e no instante seguinte já está de pé a terminar o empratamento dos pratos que continuam a seguir para a sala. No final, alguns clientes espreitam a cozinha e vêm cumprimentar o chef. Hans está feliz com o novo Ocean. Agora, sim, o mar envolve-nos por todos os lados.
- O Ocean sofreu obras de remodelação e reabriu a 8 de Março
- A nova sala de jantar do Ocean
- A entrada da sala
- Lollipop de lula
- Lagostim com milho, coentros e funcho
- Fígado de ganso com ostra, ananás e amêndoa
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