Isso é evidente nos dois moscatéis Superior 2011 lançados este ano pela Quinta do Piloto. O Roxo, sendo interessante, está um pouco mais pastoso e licorado. Precisava de ter um pouco mais de acidez para atenuar a sua doçura e avivar mais a sua paleta de aromas e sabores.
Quinta do Piloto Moscatel Roxo Superior 2011
Nota de prova
Quinta do Piloto Moscatel Roxo Superior 2011
- Tipo:
- Tinto
- Região:
- Península de Setúbal
- Castas:
- Moscatel Roxo
- Graduação:
- 17% vol
- Preço:
- 16€
- Data da Prova:
- 02.09.2017
O Moscatel Roxo, casta que resultou de uma mutação genética do Moscatel Galego do Douro, é vendido sempre mais caro do que o Moscatel de Setúbal, feito com a casta Moscatel de Alexandria, mas quase sempre o segundo é melhor do que o primeiro.
