A jóia da coroa é a Quinta Fonte do Ouro (cinco hectares de solo granítico), de onde saem os topos de gama da empresa. Este ano, para assinalar os 25 anos da marca, Nuno Cancela de Abreu submeteu um branco de Encruzado de 2015 e um tinto de lote de 2013 à aprovação como “Nobre”, a mais alta insígnia do Dão. Até este ano, nunca tinha sido atribuída. Para a alcançar, um vinho tem que obter 90 pontos da câmara oficial de provadores. Cancela de Abreu conseguiu-o com o Quinta da Fonte do Ouro Branco 2015. Uma adega nova e o primeiro Nobre branco do Dão: não havia melhor forma de comemorar os 25 anos do projecto Boas Quintas (a não ser com dois vinhos Nobre, e isso esteve quase a acontecer, já que o tinto ficou a apenas três pontos dos 90 ). Aos 60 anos, Nuno Cancela de Abreu está a viver a sua idade dourada.
Herdade da Gâmbia Branco 2015
Pontuação: 80
Feito de Moscatel e Fernão Pires, é um branco muito perfumado, maduro mas com frescura bem proporcionada, fácil de entender e de beber, sobretudo em dias de calor. Um vinho para um mercado mais regional (3,90€).
Morgado de Bucelas Arinto 2015
Pontuação: 85
Branco fino e cheio de vivacidade. Cítrico e tropical no aroma, mas sem ser excessivo, é especiado e picante na boca, mostrando um frescor mineral magnífico. Muito bom para acompanhar peixe (4,30€).
Fonte do Ouro Branco 2015
Pontuação: 85
Lote de Encruzado e Arinto. Aroma mais expressivo (frutado e floral) do que é normal nos brancos de Encruzado. O Arinto espevita o Encruzado e este é mais gordo e complexo na boca. Juntos, fazem uma ligação muito boa. É um vinho muito agradável e apelativamente fresco (3,90€).
Quinta da Fonte do Ouro Touriga Nacional 2014
Pontuação: 91
Passou 12 meses por barrica, mas a integração é perfeita. Está super apelativo e guloso, com um aroma muito fresco e uma textura sedosa e elegante na boca. Ainda vai crescer muito, mas já proporciona grande prazer (19,50€).
Quinta do Fonte do Ouro Encruzado Nobre 2015
Pontuação: 92
Por ser o primeiro branco do Dão com a classificação “Nobre”, está sujeito a um escrutínio mais severo. Se peca por alguma coisa, é por algum excesso de barrica nesta fase. Mas o Encruzado é uma casta que casa como nenhuma outra com a barrica. Só precisa de algum tempo. O potencial está lá. É um branco cheio de lastro, complexo e com um delicioso frescor mineral. Dentro de dois ou três anos, vai estar extraordinário (35€).
Quinta da Giesta Tinto 2013
Pontuação: 90
Um verdadeiro tinto do Dão, fino, elegante, muito fresco e com uma fantástica aptidão gastronómica. A vinha, bastante argilosa, fica perto da barragem da Aguieira (muita humidade) e está protegida pelas serras do Buçaco e do Caramulo. Os tintos da Quinta Giesta possuem uma acidez magnífica e, como Nuno Cancela de Abreu se preocupa em separar as graínhas durante a fase de fermentação, possuem belos taninos, nada adstringentes, que dão suporte e intensidade a todo o conjunto. A relação qualidade/preço deste 2013 é imbatível (3,90€).
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva 2013
