Nós não corremos esse risco porque estamos protegidos por vestuário polar e por um "beep": este não é um bar de convívio, é um bar-experiência, e trinta minutos é a duração máxima da estadia. Os próprios empregados trabalham em turnos de uma hora e mesmo para Elias Rodrigues, nascido no Canadá e fã do frio, a adaptação não foi fácil, especialmente nas mãos. Depois, o corpo habituou-se e agora está imune a gripes e constipações. Meia hora não serve como vacina anti-gripal, mas o frio pode não chegar a incomodar, sobretudo para quem se deixa embalar pela música, batidas fortes para pôr todos a dançar e espantar os graus negativos. Quando saímos, a câmara intermédia parece tépida do alto dos seus zero graus. Cá fora, um bar "normal" aguarda-nos. Com bebidas verdadeiramente quentes para derreter o frio.
Dois em um
Na verdade, o Minus 5º Ice Lounge não é um, mas dois bares. O de gelo propriamente dito e o outro (onde não se paga para entrar): um espaço bastante amplo em tons de branco e lilás a antecipar o cenário gelado, que funciona como cafetaria-bar, de modo independente ou complementar - pode ser também sala de espera ou sala de recobro. A lista é "fumegante": gourmet de chás e gourmet de cafés, chocolate e cacau quente. Mas há também sumos naturais, cerveja, "whisky" e várias bebidas brancas. E gourmet doces, que inclui scones (?1,10), profiteroles (?2,50) e "petits gateaux" de chocolate com bola de gelado (?1,80).
Ícone e atracção turística
Em Portugal, coube a Viseu a honra de receber o primeiro bar de gelo, pela mão do grupo Visabeira, que quis um complemento original para a pista de gelo do Palácio de Gelo, tornado centro comercial há pouco tempo, explicou José Arimateia, responsável pela comunicação do grupo. Um "ícone da temática do gelo" é como chama ao bar, que, mais do que um bar, é a mais recente atracção turística da cidade - durante o Verão, as filas para entrar começavam ao meio-dia e o facto de muitas das vezes não haver ninguém de Viseu não é coincidência.
Da Nova Zelândia para o mundo
A história do Minus 5º Lounge Bar quase merece um "era uma vez". No caso seria era uma vez um explorador neo-zelandês (Buck Rockwell) que, nos últimos anos do século XIX, decidiu aventurar-se numa circum-navegação solitária do Pólo Norte. Quando o seu barco ficou encalhado no gelo, foi obrigado a passar o Inverno numa remota aldeia de pescadores de baleia, tendo por únicas companhias as mulheres e consideráveis quantidades de vodka. Quando regressou à Nova Zelândia, levava consigo inúmeras histórias e o gosto pela vodka pura gelada. Em 2002, a história encontrou eco no bisneto, Craig Ling, que decidiu criar o primeiro bar de vodka sub-zero. O conceito era "simples": um local não só feito totalmente em gelo mas onde o gelo fosse arte, lê-se no "site", com bebidas à base de vodka. Actualmente, a "franchise" tem dois bares na Nova Zelândia, dois na Austrália, um nos Estados Unidos (Las vegas) e um em Viseu.
- Nome
- Minus 5º Ice Lounge
- Local
- Viseu, São José, Palácio do Gelo Shopping Loja -106, piso -1 - Quinta da Alagoa
- Telefone
- 232483111
- Horarios
- Segunda a Quinta das 17:00 às 23:00
Sexta das 17:00 às 00:00
Sábado das 12:00 às 00:00
Domingo das 12:00 às 23:00
- Website
- http://www.minus5experience.com
