Eggishorn
Fiesch-Fiescheralp
Tel. : + 41 (0) 279711444
http://www.hotel-eggishorn.ch/
Na ponta do planalto, a meio caminho do maior glaciar dos Alpes. Vistas prodigiosas, quartos rústicos. Duplos desde 42€, camas desde 23€.
Gîte de Lodze
Maduc, Sion
Tel.: + 41 (0)795075609
http://www.gitedelodze.ch/
A meio da montanha, ali onde não há mais nada entre Sion e Derborence. São precisas duas horas de caminhada para lá chegar, só abre de Junho a Setembro. 35€ por adulto com meia pensão.
Ofenhorn
Binn
Tel.: + 41 (0) 279714545
http://www.ofenhorn.ch/
Há 125 anos que este hotel domina a fotogénica aldeia de montanha, servindo de alojamento a amantes da natureza, incluindo muitos hóspedes célebres. 60€ por pessoa em quarto duplo.
Onde comer
Zermatt conserva a dimensão de uma aldeia, mas tem mais de uma centena de restaurantes, desde pizzarias baratas a santuários gastronómicos. De resto, todo o cantão é uma experiência gastronómica, onde mais cedo ou mais tarde se acaba por provar queijo fundido (mínimo de cinco pratos) e vinhos locais (os brancos são mais fi áveis). Uma excelente morada para saborear a gastronomia regional é Les Mazots du Clos du Château (tel.: + 41 (0) 796286170), em pleno domínio vinhateiro da Bonvin (3km a norte de Sion). A cozinha é das irmãs gémeas Rose Marie e Marie Rose que, apesar de estarem já nos 53 anos, continuam a ser impossíveis de distinguir.
