Bons Ares Tinto 2007
Por mérito deste mas também porque o Bons Ares não se encaixa no perfil típico dos vinhos do Douro. Desde logo por incluir uma parte substancial de uvas Cabernet Sauvignon no lote, mas também por lhe faltarem aquelas notas quentes e envolventes próprias dos vinhos durienses.
Os seus principais trunfos são a exuberância aromática (frutada e floral), fornecida pela Touriga Nacional, que é a casta dominante, e o apimentado, verde e fresco, do Cabernet Sauvignon. É um outro registo, mas ainda assim bastante interessante, pela frescura e pela boa estrutura tânica que revela.
Pedro Garcias
