O primeiro livro de Vasco d’Avillez tem como objectivo ajudar o leitor a “seleccionar o melhor vinho para celebrar os momentos de alegria e as datas do ano em que nos reunimos com a família e os amigos” e ensinar “a abrir, guardar e, sobretudo, apreciar cada garrafa e os segredos que esta encerra”.
“É um livro de histórias e de vinhos para quem acredita que à mesa não se envelhece”, conta o autor em comunicado.
O livro é apresentado esta quarta-feira em Lisboa e dia 20 no Porto. Esta quarta-feira, a sessão de apresentação decorre às 18h no Instituto da Vinha e do Vinho e conta com a presença do jornalista e crítico de vinhos João Paulo Martins. Na quinta-feira, é Manuel Cabral, presidente do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, que fará a apresentação do livro na ViniPortugal, no Palácio da Bolsa, às 18h. Cada sessão é seguida de debate.
Vasco d’Avillez trabalha há mais de 40 anos no sector, sendo presidente da Comissão Vitivinícola de Lisboa desde 2011 e consultor na empresa Stilavi Consultadoria.
