A primeira surpresa deste Parcela Única reside na falta de evidências que o associem de imediato à casta Alvarinho. A componente frutada típica da casta está lá, mas de forma mais dissimulada. É um vinho menos óbvio que cresce e se vai descobrindo com o arejamento. Os nove meses de estágio em barrica e a battonage deram-lhe uma grande estrutura e complexidade, sem o deixarem refém da influência por vezes excessiva do contacto prolongado com a madeira, apesar de ao primeiro gole o vinho parecer um pouco rugoso. Mas é uma impressão que passa depressa. O que fica é o seu carácter enxuto e seco, o frutado da casta e a sua impressionante mineralidade, que deixa uma interminável sensação de frescura na boca. Um vinho monumental que eleva a casta Alvarinho a um novo patamar de excelência.
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