Quem já conhece o Double9, no Chiado, em Lisboa, só pode dar as boas-vindas ao Liquid Lounge, na Herdade dos Salgados, perto de Albufeira. A grande diferença é que no bar de Lisboa servem-se infusões e “brinca-se com o chá, misturando-o com outros bebidas e aqui é mais Verão”, resume João Santos, o gerente do espaço algarvio.
Mas há outras diferenças, o Liquid Lounge é um espaço mais descontraído, onde pais e filhos podem beber – há cocktails sem álcool – e descontrair nas enormes poltronas feitas a partir de paletes de madeira. Do alto do edifício que fica mesmo no centro do complexo dos Salgados Dunas Beach – onde há apartamentos para arrendar em tempo de férias, piscinas circulares e um acesso directo à praia – vê-se o mar mesmo em frente e as estrelas quando o sol desaparece no horizonte.
João Santos encaminha o Fugas até ao ponto mais alto, onde está um telescópio, e prepara as bebidas que serão estrelas até ao início de Outubro.
O Liquid Lounge fica no topo do edifício do Hotel Nau e no andar de baixo fica o restaurante L14 do chefe Vítor Monteiro, um espaço onde a cozinha tradicional com um toque de modernidade faz as honras do Algarve, e no qual se destaca uma sobremesa merecidamente premiada pelo Turismo de Portugal, o "Fondante de figo seco e amêndoa, com gelado de melosa e poejo, suspiro de amêndoa e mel de rosmaninho".
O bar abre às 18h e fecha às duas da manhã e a especialidade são mesmo os cocktails “mais abertos, mais densos, mais frescos e a explorar coisas diferentes”, enumera João Santos. “Be liquid be diferent!”, exclama, citando o slogan do espaço e convidando a desligar o telemóvel e a usufruir de uma bebida original criada por Kiko Pericoli, o responsável pelas bebidas do Double9.
O Fugas viajou a convite do Liquid Lounge
Nome: Liquid Lounge
Morada: Rua Boca da Alagoa, Herdade dos Salgados Resort, Albufeira
Telefone: 914 520 069
Horário: 18h às 2h (todos os dias)
