Aterrar em Bordéus é como deambular por uma herdade pontuada de vinhas e medronheiros. Esta é a região vinícola mais importante de França. Explorá-la implica uma imprescindível visita às enormes herdades dos arredores de Bordéus.
Apesar do mistério que sempre existe numa primeira visita, rapidamente verificámos que é uma cidade repleta de elegância e glamour. E isso é bem visível na linha extensa de edifícios históricos em torno da Cathédrale St. André, ao longo da Rue de Ste. Catherine, bem como na Cours de L"Intendance. Aconselhamos a caminhar por esta última rua desde a Place Gambetta até à Place de la Comedie, na qual é possível arregalar a vista nas lojas de algumas das mais requintadas marcas de roupa e acessórios. No final, há que repor energias numa das muitas esplanadas e observar atentamente a beleza arquitectónica do Grand Théatre.
"Bordeaux est la ville de bien vivre et bien manger". E para sentir o pulso desta cidade basta descer à Baixa ao final da tarde para tomar uma bebida. É que são às centenas as pessoas que se vão concentrando para fruir a cidade antes de rumar a casa depois de mais um dia de trabalho. E é óbvio que aconselhamos um copo de vinho da região. A variedade é muita e a qualidade é comprovada. No que diz respeito aos "comes e bebes", os lugares mais típicos são brasseries, bistrots e patisseries. Podem encontrar-se em todos os recantos e a oferta é variada. Recomenda-se acompanhar o vinho com foie gras ou com um bom queijo de cabra da região. Por outro lado, ao almoço existem muitos restaurantes com menus gastronómicos e a preços acessíveis, onde podem comprovar quão chique e requintada é a cozinha francesa.
Se porventura valoriza mais uma saída à noite, a cidade mantém-se viva quando o sol se põe e os programas são variados. A Place de la Victorie acolhe um dos pólos da universidade local e, por conseguinte, à noite o que não falta é diversão no seio dos grupos estudantis. Outra opção é conseguir a vista mais panorâmica de Bordéus, a qual é possível junto do rio La Garrone. Caminhando desde Esplanade des Quinconces até à Place de La Bourse, a vista é maravilhosa, pontuada ao longe pela torre da igreja de St. Michel e pela Pont de Pierre.
Despedimo-nos assim da cidade com uma última caminhada encontrando inesperadamente um mercado local, zona privilegiada para perceber costumes e tradições da região. E dissemos adeus com um café acompanhado de uns excelentes Cannelés de Bordeaux.
Bordéus reinventou-se e tornou-se cosmopolita. É uma cidade com vida e que merece ser vivida. E agora sim, já sei o que responder aos amigos...
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Bordéus, "la ville de bien vivre"
"Porquê Bordéus? O que é que Bordéus tem de interessante para ver? Porque não vais a Paris?" A verdade é que entre um sorriso ou um tímido encolher de ombros, a resposta não saía pronta nem em palavras fáceis aos amigos. Mas lá fomos, eu e a Isa, em busca de três dias de descoberta, fruição e descanso. E o deslumbramento começou logo à chegada.
