1. Cantera
Querétaro é a cidade da cantera, uma espécie de argila castanha-clara usada na construção da velha cidade. O centro histórico é património da humanidade e emaranha-se em ruelas estreitas, palácios e igrejas ocres e amarelo- torrado com lendas de fantasmas e assombrações, arcadas, fontes e jardins. Limpo, seguro, com uma vida cultural de rua impressionante. Senhorial e orgulhoso de si mesmo.
2. Huapango
É um estilo de música tradicional da Sierra Gorda de Querétaro e de la Huasteca Potosina. Violinos e guitarras com o canto da vida do campo, de amores e desamores que, no México, sempre são dolorosos, verdadeiros arrepios na pele.
3. Maldição de Moctezuma
Diz-se que quem vem ao México sofre, inevitavelmente, a maldição de Moctezuma, o grande imperador azteca. E a vingança de séculos abate-se sobre estômagos e entranhas dos forasteiros. A culinária mexicana é muito condimentada, o que causa danos irreversíveis a quem não está habituado. No entanto, aqui está da uma das cozinhas mais ricas do mundo com base em chiles, milho, arroz, vegetais e carne de porco e borrego. Chilaquilles, chile relleno, barbacoa, carnitas, uma brutal e saborosa vingança imperial. E que Moctezuma os abençoe.
4. Corregidora
A conspiração contra os espanhóis, que daria origem à independência do México, começou em Querétaro. No palácio da Plaza de Armas, hoje sede do governo estatal, a Corregidora Josefa Ortiz organizava encontros secretos entre Miguel Hidalgo e o general Allende, os pioneiros do movimento independentista mexicano, que começou a sua luta em 1810.
5. Cantinas
São o coração do sentir mexicano. Muita tequila, muito álcool, muito barulho e música ranchera em casas com paredes despintadas, cadeiras e mesas sem graça e um amontoado de gente com dores e penas por destilar. Excessivo, passional, intenso – México.
Os participantes na secção "As 5 coisas de que eu mais gosto em..." vivem (ou viveram) no destino em questão
