É possível escrever perto de 200 páginas sobre bicicletas? Miguel Barroso, arquitecto de formação, especialista em questões de mobilidade e planeamento sustentável, praticante de BTT, utilizador entusiástico de bicicletas e autor do blogue Lisbon Cycle Chic, fá-lo sem qualquer dificuldade.
O livro, editado pela Esfera dos Livros, destina-se sobretudo a quem está a pensar começar a deslocar-se mais frequentemente de bicicleta (de casa para o trabalho, por exemplo) mas precisa de (mais) um incentivo. Miguel Barroso começa por dar o seu próprio exemplo. “Quando em 2007 decidi que a minha vida iria mudar e que iria tentar fazer o máximo das deslocações de bicicleta, essa mudança não aconteceu de um dia para o outro”, escreve.
Apesar de já ter bicicleta e o hábito de andar, não o fazia de forma sistemática e, sobretudo depois de os filhos terem nascido, as coisas tornaram-se mais complicadas. Mas não impossíveis, sublinha. Aliás, mais para a frente, o livro tem um capítulo dedicado precisamente à utilização da bicicleta em família e com crianças, que trata não só do melhor modo de as transportar (Miguel, a certa altura, adaptou a sua bicicleta para poder levar dois filhos) mas também como os ensinar e como garantir a segurança.
Nos capítulos anteriores, o autor tinha já feito uma breve história da bicicleta no mundo e a evolução, desde o entusiasmo do início do século XX até à queda quando os automóveis se tornaram dominantes e, por fim, ao seu renascimento nos últimos anos. Também em Portugal, afirma, as coisas estão a mudar e há cada vez mais gente a escolher a bicicleta para as suas deslocações diárias.
Para isso é necessário saber qual a bicicleta certa — há um capítulo sobre preços, tamanhos e diferentes modelos. Adquirida a bicicleta, surgem outras questões como a roupa a usar quando chove, os obstáculos que se encontram numa cidade, ou a conjugação da bicicleta com outros meios de transporte. No capítulo 6, explica-se como cuidar da bicicleta para a manter em boas condições.
Por fim, o autor dirige-se a quem já tem o hábito de andar de bicicleta e quer ir um pouco mais longe, num capítulo sobre cicloturismo no qual trata temas como “qual a bicicleta indicada para viajar?”, “escolher destinos e percursos”, “equipar a bicicleta para levar bagagem” ou mesmo “e terei forças para isto?”.
E, para terminar, as modalidades mais desportivas ligadas à bicicleta, da BTT ao ciclocrosse. Com o número de utilizadores de bicicletas a crescer e as cidades a criarem cada vez mais condições para que isso aconteça, com ciclopistas e outras facilidades, este é um livro útil para quem quer começar e não sabe exactamente por onde.
O Livro da Bicicleta
Miguel Barroso
Ed. A Esfera dos Livros
Preço: 12,50 euros
Um jardim dentro de um bule
Muita gente que gostava de ter um jardim tem que se contentar, por falta de espaço, com um vaso de plantas na varanda. O livro da jardineira britânica Holly Farrell, agora editado em português, mostra que é possível ter pelo menos um mini-jardim mesmo quando se vive num apartamento pequeno. As soluções apresentadas são várias: aquilo a que chama “paisagens em miniatura” que podem ser um “bosque de salgueiros”, um “prado de Verão”, uma “selva num vaso”; os terrários, que são ecossistemas em miniatura; os jardins verticais (uma “lua de plantas aéreas”, por exemplo); os jardins aquáticos e selvagens, e os produtivos (com ervas aromáticas, morangueiros organizados em torre ou até uma plantação de ananases). Para isso, garante a autora – que indica as plantas mais adequadas para cada uma destas opções e até os animais que podem encontrar abrigo nestes jardins – basta começar com uma caixa de madeira, um pequeno bloco de cimento ou simplesmente… um bule.
Jardins em Miniatura: Terrários e outros Pequenos Jardins
Holly Farrell
Ed. Vogais 20|20
Preço: 13,99 euros
Leonardo regressa à terra
Leonardo Pereira, que trabalhou durante vários anos naquele que já foi considerado o melhor restaurante do mundo, o Noma, em Copenhaga, voltou “à terra”, num duplo sentido (a Portugal e aos produtos portugueses), e este livro é o resultado das receitas que criou para o programa Chef de Raiz, do canal 24 Kitchen. “Tentei encontrar receitas que possam ser, ao longo dos tempos, absorvidas e reinterpretadas por cada um de vocês”, escreve. Começa pela Alvorada (pequeno-almoço e brunch), onde aparecem produtos menos habituais, como no smoothie de beterraba, framboesa e baunilha ou o muesli de alperce, pinhões e folha de figueira ou ainda a quinoa, trigo-sarraceno e ovo. Passa para a Mordida Grande (almoço) com um “pão sem amassar”, ostras e maracujá ou um creme de brócolos e caju, mas também por produtos muito portugueses como as beldroegas ou a moxama de atum; pela Pausa (lanche); o Lusco-Fusco (fins de tarde) com, por exemplo, ostras grelhadas com salicórnia; e chega ao Quando o Sol se Põe (jantar), dando aí uma atenção particular a produtos como as algas, o bacalhau e os cogumelos menos comuns de Portugal.
Chef de Raiz
Leonardo Pereira
Ed. Casa das Letras
Preço: 21,90€
