A primeira fermentou em madeira, a segunda fermentou em inox, para conservar os aromas frescos da casta. O resultado desta experiência é muito interessante. Não sendo um vinho autóctone, é uma boa proposta para a mesa. Intenso de aroma, onde sobressaem algumas notas tropicais e de fruta branca do Douro, a par de algum vegetal verde e fumo da madeira, surpreende na prova de boca pela sua textura levemente gorda, suculência da fruta e frescura. A acidez é generosa, tornando o vinho comprido e delicado.
Bétula Branco 2009
Nota de prova
- Tipo:
- Branco
- Região:
- Porto e Douro
- Castas:
- Sauvignon Blan, Viognier
- Graduação:
- 13,5% vol
- Preço:
- 13€
- Data da Prova:
- 22.01.2011