“Seis lados, seis gerações, seis castas”. É assim que a José Maria da Fonseca apresenta o vinho tinto Hexagon 2007.
Com quatro castas nacionais e duas francesas, é um vinho impositivo, de aroma inebriante e fresco (fruta madura do bosque e do pomar, algum
chocolate, tosta, menta) e paladar cheio, complexo e guloso. Tem uma bela estrutura, com taninos pungentes mas civilizados, e uma excelente acidez, que dá vivacidade e nervo a todo o conjunto. Muito bom.
Pedro Garcias
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