Um tinto de duas castas que, prática pouco habitual no Dão, acusa a hegemonia da Tinta Roriz sobre a Touriga Nacional.
O resultado surpreende porque, embora as principais características aromáticas e o músculo dos grandes Dão sejam evidentes, nota-se neste reserva uma sobriedade que o torna distintivo. Denso na cor, fruta deliciosa no aroma, barrica bem integrada, taninos bem proporcionados, belo equilíbrio entre as componentes corpo, álcool e acidez, este reserva é mesmo reserva. Um vinho elegante, profundo, clássico sem ser rústico, moderno sem ser um estereótipo dos vinhos alcoólicos e super extraídos. Bebe-se já muito bem, mas há-de ganhar com um par de anos na garrafa.
M.C.
--%>
30 dias apenas 1€*
Assine o Público Online e continue a ler e a pensar sem limites.
Ao atingir o limite de artigos do Público Online mostrou como é importante para si a excelência e qualidade do jornalismo em Portugal.
* Para pagamentos por Visa/PayPal/débito directo. Restantes meses €9,99/cada.