Este tinto de Castelão não tem a mesma exuberância de um pavão em posição de defesa ou em parada nupcial.
Mas é muito perfumado e charmoso. De cor aberta, ressoa a fruta vermelha (groselha, cereja), mostrando jovialidade e textura aveludada, com taninos dóceis e acidez suficiente. Proporciona uma prova de boca adamada, o que, aliado a um volume alcoólico baixo, o torna muitíssimo agradável. Uma bela proposta como vinho do dia-a-dia.
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