O Bons Ares Tinto sai do perfil normal dos seus congéneres da Ramos Pinto ou dos seus concorrentes durienses pelos aromas e principalmente pela prova, onde a adstringência e as sugestões de pimentão da casta bordalesa lhe conferem um rasgo especial. Com um belo balanço de fruta (morango), taninos firmes, um certo pendor vegetal da Cabernet e uma madeira fina e bem integrada, este tinto é poderoso na boca e reclama mesa posta. Um tinto que já se bebe mas que ficará muito bem na cave durante muitos anos.