Precisa de algum tempo de abertura para mostrar a riqueza do seu aroma, com especiaria e fruta madura temperada pela vida em garrafa, a sua garra e profundidade, para proporcionar sensações fortes que denunciam a dimensão vegetal da Cabernet, para aprimorar o seu final longo, com um rasto de paladares quentes e envolventes.

Não é um vinho de moda — tem o seu quê de duro. Mas é uma magnífica companhia para a mesa e garantia de que será um vinho sumptuoso daqui a mais meia dúzia de anos.