Igualmente biológico, é um vinho diferente, de facto, mas temos dúvidas que, se não for bem explicado, possa ser bem recebido pelos consumidores.

Tentamos combinar o vinho com carne, com queijo e o resultado mais satisfatório que obtivemos foi quando o associamos a doces.

Pode ser por incompetência nossa, que não sabemos compreender a originalidade e a qualidade que poderá esconder, mas, na verdade, é difícil descobrir virtudes neste vinho (a não ser a acidez).

Para acompanhar doces ou servir de aperitivo, há vinhos que fazem muito melhor a função.