Este Mirabilis é um branco gordo, envolvente e com boa mineralidade e acidez. Bebe-se como um tinto.

Possui um belo aroma, mistura de citrinos com fruta exótica e algum floral.

Mas os 14% de álcool passam a factura na boca, onde vem à tona alguma doçura (do próprio álcool) e a prova, a partir do primeiro copo, se torna algo pesada. Uma pena.