Um Sauvignon Blanc que se destaca mais pela mineralidade e pela secura do que pela expressividade da fruta e pelo volume de boca, as principais características da casta. 

Aromas de fruta de polpa branca, com notas tropicais e presença discreta de barrica, este branco é bem conseguido e destaca-se pela sua boa acidez e frescura, que o recomendam para pratos de peixe ou queijos.

Uma aposta interessante, embora cara, proveniente da serra dos Candeeiros.