Quem ler os contra-rótulos deste espumante e do Borges Blanc de Blancs do mesmo ano julgará que estamos perante o mesmo vinho.

O texto de apresentação é o mesmo para os dois vinhos, mas na última linha há duas palavras que fazem toda a diferença. Do primeiro diz-se que se “distingue pela elegância e frescura”; do segundo que se “distingue pela elegância e equilíbrio”.

O Blanc de Noirs é, na verdade, bastante mais fresco (mais cítrico) e é isso que o recomenda em detrimento do Blanc de Blancs. Está muito menos evoluído e é mais preciso e tenso, bebendo-se com bastante agrado, sobretudo como aperitivo.