O volume de álcool é um dos piores inimigos dos vinhos tintos nesta época do ano e quando se lêem no rótulo índices acima dos 14% há sempre razões para temer o maior.

Este Monte Mayor corre esse risco e só a refrigeração o consegue suplantar. Com os seus aromas de fruta madura, taninos suaves e um toque de acidez que não chega para temperar a sua doçura, é um tinto pesado que por estes dias requer comida e um ambiente ajustado para mostrar o que vale.

Vale bem a pena guardá-lo para dias mais frescos.