Pelo seu aroma de fruta de polpa branca, notas de fruta tropical e sugestões florais. Mas mais ainda pela sua textura na boca e pelo seu balanço entre a doçura da fruta e a acidez que exprime bem o potencial da Verdelho nas zonas quentes do Sul do país. Para momentos conviviais ou para a companhia de peixes pouco gordos ou marisco.