Tem menos meio grau de álcool (devia ser ainda menos alcoólico) e é mais vivo na prova de boca. O perfil mais cítrico do Arinto faz toda a diferença. Além de casar bem com as notas mais exóticas que também se encontram no aroma e no palato, atenua o impacto da tosta da madeira e dá nervo ao vinho. A acidez é fabulosa. Vale a pena esperar por este vinho.