A forma seivosa e refrescante como termina recomenda-o para fazer companhia a marisco e peixe grelhado ou a qualquer outra comida que tenha gordura.

Possui um aroma gracioso, com fruta branca e tropical (banana), o ataque de boca recupera alguma fruta, deixando transparecer um pouco a madureza fornecida pelas castas Viosinho e Viognier, e depois surge um frémito de frescura que prolonga a prova e limpa o palato.