Tem lastro e clara influência mediterrânica no “calor” que liberta. Um pouco mais de acidez, para lhe dar mais nervo e equilíbrio, não lhe fazia mal nenhum, face aos 14,5% que possui de álcool. E se os taninos fossem um nadinha menos secos também não se perdia nada. Mas isto já seria pedir quase a perfeição.

Como está, é um belo Alicante Bouschet, um vinho muito indicado para esta estação, ainda pouco fria mas bastante rica em comidas fortes.