No aroma, aparece razoavelmente discreto, embora se revele com a expressão de fruta de qualidade. Na boca é bem mais interessante.

Apesar das ligeiras manifestações de doçura, o que marca este vinho orgânico é uma boa acidez, uma estrutura de taninos polida mas segura e um final de boca especiado que lhe dá graça e carácter.