Ou foi um descuido de vindima ou é uma opção enológica, que é sempre respeitável. Cada um faz o que quer com as suas uvas e há sempre consumidores para tudo. Para o nosso gosto — que vale o que vale —, é um rosé com um bom perfil aromático, misturando fruta vermelha com algum floral, mas que na boca revela uma madureza excessiva. Se for refrescado um pouco mais do que o recomendado, como também testámos, sobressai algum amargor no final.
Monte das Servas Escolha Rosé 2015
Nota de prova
- Tipo:
- Rosé
- Região:
- Alentejo
- Castas:
- Touriga Nacional ?e Syrah
- Graduação:
- 14%
- Preço:
- 4,50€
- Data da Prova:
- 30.07.2016