Fruta de polpa branca bem conjugada com uma nota resinosa e apelativa da madeira e da bâttonage (contactou durante 12 meses com as borras finas). Impressiona pela sua austeridade e secura, com um excelente ataque e um notável e longo final de boca.

São essas características que lhe conferem um perfil clássico e o salvam da propensão para ser cansativo, como acontece a tantos bons vinhos que se sujeitam a esta enologia. Excelente para peixe assado ou queijos. Há-de ganhar outra dimensão com mais uns anos de garrafa.