A acidez é fina e salivante e ajuda a suavizar a sensação de doçura que se tem quando se prova o vinho a uma temperatura mais alta.
Está mais vocacionado para a esplanada de Verão do que para a mesa mais formal de um restaurante.
Grão Vasco Encruzado-Bical-Malvasia Fina Branco 2016
Nota de prova
Grão Vasco Encruzado-Bical-Malvasia Fina Branco 2016
- Tipo:
- Branco
- Região:
- Dão
- Castas:
- Encruzado, Bical, Malvasia Fina e Gouveio (8%)
- Graduação:
- 12,5% vol
- Preço:
- 3,10€
- Data da Prova:
- 10.06.2017
Está ainda mais moderno do que o Grão Vasco clássico, mostrando uma grande exuberância aromática (muita fruta branca e fragrâncias delicadas e algo doces) e um perfil gustativo adamado mas bastante vivo.
