Este vinho tem origem numa vinha de solo argilo-calcário da zona de Palmela com cerca de 40 anos. O aroma evoca citrinos e fruta de polpa branca madura, mas não é pelo nariz que este branco nos prende.

É pelo seu gosto, bastante acídulo, quase picante. Esse toque acídulo, que dá amplitude ao vinho e que não corresponde a um excesso de acidez, é uma das particularidades da Síria nos vinhos jovens — daí serem tão empolgantes.

O seu problema vem com tempo, pois os vinhos tendem a oxidar demasiado depressa. Por isso, pelo sim pelo não, é melhor desfrutar deste branco desde já.