E até, caso raro, a oficina de tanoaria, para a reparação e manutenção de todo o tipo de cascaria. E é muita na Poças. São cerca de 800 barricas, mais os enormes balseiros onde envelhecem todos os vinhos. Os maiores têm capacidade para 38 mil litros, mas há no Douro outros que chegam aos 90 mil litros de capacidade.
O vinho mais antigo em comercialização é o Colheita de 1964, mas há outro, com 80 anos e feito pelo avô dos actuais gestores, que será lançado em 2018 para a celebração do centenário.
Poças Reserva 2015 Branco
Castas: Rabigato, Códega, Gouveio e Viosinho
Graduação: 13,6% vol.
Preço: 7€
Leve estágio em barricas de carvalho francês com bâtonnage das borras finas a emprestar carácter de volumes e gordura que se aprecia na prova de boca. Sensações de frutos maduros, aroma e paladar cítrico e acidez assertiva. Sobressai o final saboroso, fresco, seco e em crescendo. Um belo branco.
Coroa d’Ouro 2015 Branco
Castas: Rabigato, Códega, Malvasia Fina, Viosinho e Moscatel
Graduação: 13% vol.
Preço: 4€
Fermentação com controlo de temperatura e estágio em cubas de inox que preservam o carácter fresco e primário das variedades de uva. O leve “tempero” de Moscatel confere ao vinho um carácter e frescura acutilantes e ligeira intensidade final. Excelente relação entre qualidade e preço.
Poças Colheita 2001
Castas tradicionais para o Vinho do Porto
Vinhas com idade média de 50 anos
Preço: 25€
De um ano de boa produção e boas maturações, envelheceu sem colagens em cascos de carvalho até transitar para as barricas onde continua a evolução. É engarrafado apenas à medida que vai para o mercado. Neste primeiro lote é ainda evidente a elegância de frutos macerados (cerejas), à mistura com elegante e complexo bouquet. Fresco, intenso e prolongado final. Na linha de excelência dos Colheita da casa.
