Ainda com Loureiro há agora também um vinho de talha e mais dois espumosos, o Bruto Natural e o interessante Pat Nat, que termina a fermentação já em garrafa.
Muito interessante também o Phaunos Palhete, com base em uvas Loureiro a que se junta um pouco de Vinhão para obter a cor rosada. Há que provar.
Um marco na viticultura minhota é o Aphros Vinhão 2015, todo ele elegância, equilíbrio e frescura. Sim, é um Vinhão, mas este é claramente um mundo diferente daquele a que nos habituaram. Um tinto de grande classe e prova obrigatória.
