Em 1796, Joan Juvé Mir lançou uma empresa vitivinícola familiar. Já o primeiro espumante com a marca Juvé surgiu em 1921. O nome Camps juntou-se por via do matrimónio e, nos anos 1960, a Juvé y Camps foi pioneira na introdução do controlo de temperaturas de fermentação e de prensas pneumáticas em Espanha. Na década de 1970, consolidou-se como marca de prestígio que aposta na qualidade e baixa produção. Entre os seus mercados de exportação contam-se Reino Unido, EUA, Alemanha, Japão ou Suíça. Segundo Toni Chortó, em 2011, o mercado dos espumantes baixou 25%, mas a Juvé Y Camps vendeu mais 2,5%.
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