Santamaria, de 53 anos, morreu hoje, em Singapura, no restaurante assinado por si no Marina Bay Sands Resort, vítima de um ataque cardíaco, avançou o “El Mundo”.
O chef, cujo percurso ficou também marcado pela forma como se distanciou da cozinha molecular, esteve recentemente em Portugal, convidado pelo Tribute to Cláudia, festival gastronómico no Vila Joya, em Albufeira.
