Segundo a RTVE, Adriá explicou que não se trata de uma retirada mas de uma pausa em que continuará "a trabalhar e a investigar a cozinha criativa": "o espírito de El Bulli não fecha", sublinhou, adiantando que em 2014 o Bulli voltará "seguramente, a oferecer comida, de algum modo". O chefe aproveitou o certame internacional de gastronomia Madrid Fusión para revelar o encerramento temporário.
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El Bulli: O "melhor restaurante do mundo" vai fechar dois anos
O mui venerado mestre da gastronomia Ferrán Adriá anunciou que vai fechar ao público o seu restaurante El Bulli, na Catalunha (Cala Montjoi, Rosas, Girona) - três estrelas Michelin continuamente considerado o "melhor restaurante do mundo" - por dois anos, em 2012 e 2013.
