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Nuno Ferreira Santos

Vila Joya, o único português entre os 100 melhores restaurantes do mundo

Por Mara Gonçalves

O restaurante do hotel algarvio Vila Joya, do chef Dieter Koschina, é o único português a integrar a lista dos 100 melhores restaurantes do mundo, divulgada ontem, e que é liderada pelo dinamarquês Noma.

O restaurante, inserido no resort Vila Joya, em Albufeira, ocupa o 79º lugar na lista S. Pellegrino, promovida pela conceituada revista britânica "Restaurant". É também o único restaurante luso com duas estrelas Michelin. Habituado a prémios de luxo, o complexo turístico algarvio é ainda o melhor boutique resort desde 2006, vencendo a categoria nos últimos cinco anos, nos World Travel Awards (os "óscares" do turismo mundial).

A lista dos "50 melhores restaurantes do mundo" de 2011 foi revelada ontem à noite e consagrou, pela segunda vez, o restaurante Noma de Copenhaga, capitaneado pelo chef Redzepi. Mais tarde foi divulgado o resto da lista, num total de 100 restaurantes, onde se inclui o Joya.

MAIS

Noma ganha "óscar" de melhor restaurante do mundo (outra vez) seguido de dois espanhóis 18.04.2011

Vila Joya por David Lopes Ramos (2010)

 

-> Site oficial The World's Best 50 Restaurants

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