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O Congresso da Sopa já vai na sua 18º edição

O Congresso da Sopa já vai na sua 18º edição Daniel Rocha

Volta ao mundo em 74 sopas sem sair de Tomar

Por Fugas

Calulu de S. Tomé e Príncipe, Ribollita de Itália, La bouillabaisse de Marseille de França, Sopa de Galo Vadio de Cabo Verde, Fafolatha da Grécia e Borsch da Ucrânia são algumas das 74 sopas que se podem provar amanhã em Tomar.

O Mouchão Parque volta a receber o Congresso da Sopa, este ano com o lema "Sopas do Mundo". O chef Chakall é o embaixador desta edição e vai confeccionar três sopas, a que se juntam outras 20 iguarias do mundo. Durante o evento, os visitantes podem provar quantas sopas quiserem, basta ter espaço suficiente no estômago. O bilhete normal custa 8€ e o especial para famílias é de 24€ (dois adultos e duas crianças). A entrada inclui bebidas, pão, café e um kit composto por tigela, copo e colher. As receitas revertem a favor do Centro de Integração e Reabilitação de Tomar (CIRE).

No domingo, há ainda um mercado novecentista - uma "recriação dos mercados de época com os vendedores vestidos a rigor" e se almoçar num dos restaurantes aderentes, a sopa é por conta da casa.

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