Fotogaleria: 21 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa
As 21 ilustres foram encontradas depois de um painel de notáveis ter seleccionado três pratos de cada sete categorias - Entradas, Sopas, Marisco, Peixe, Carne, Caça e Doces -, sendo que existe pelo menos um finalista de cada uma das dez regiões administrativas.
A votação (no site, via Facebook, por telefone ou enviando SMS) decorre até 7 de Setembro e as vencedoras serão apuradas pelo maior número de votos, independentemente da categoria. No entanto, as regras especificam que não serão eleitas mais do que duas "Maravilhas" por região. O resultado final será anunciado num espectáculo a realizar em Santarém e transmitido em directo pela RTP1.
As 21 finalistas
Entradas
Alheira de Mirandela (IG) - Trás os Montes e Alto Douro (código: 701)
Pastel de Bacalhau - Lisboa e Setúbal (código: 702)
Queijo Serra da Estrela - DOP - Beira Interior / Beira Litoral (código: 703)
Sopas
Açorda à Alentejana - Alentejo (código: 704)
Caldo Verde - Entre Douro e Minho (código: 705)
Sopa da Pedra - Estremadura e Ribatejo (código: 706)
Marisco
Amêijoas à Bulhão Pato - Lisboa e Setúbal (código: 707)
Arroz de Marisco - Estremadura e Ribatejo (código: 708)
Xarém com Conquilhas - Algarve (código: 709)
Peixe
Bacalhau à Gomes de Sá - Entre Douro e Minho (código: 710)
Polvo Assado no Forno - Açores (código: 711)
Sardinha Assada - Lisboa e Setúbal (código: 712)
Carne
Chanfana - Beira Litoral (código: 713)
Leitão da Bairrada - Beira Litoral (código: 714)
Tripas à Moda do Porto - Entre Douro e Minho (código: 715)
Caça
Coelho do Porto Santo à Caçador - Madeira (código: 716)
Coelho à Caçador - Beira Litoral (código: 717)
Perdiz de Escabeche de Alpedrinha - Beira Interior (código: 718)
Doces
Pastéis de Tentúgal (IG) - Beira Litoral (código: 719)
Pastel de Belém - Lisboa e Setúbal (código: 720)
Pudim Abade de Priscos - Entre Douro e Minho (código: 721)
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