O "Mercado Gourmet" vai estar recheado com mais de 300 produtos portugueses, entre azeites, chocolates, conservas, compotas, doçaria tradicional, enchidos, massas, mercearia fina, pastas, queijo ou vinhos, segundo a organização. Para uma degustação gastronómica orientada há que espreitar o Restaurante Show, onde quatro restaurantes - D. Juan, Ferrugem, Góschò e Quarenta e 4 - preparam alguns pratos "para picar".
Mas no Essência do Gourmet não só se come, também se aprende a arte da gastronomia: 30 cozinheiros vão "ensinar dicas e truques da cozinha", entre cursos de culinária, demonstrações e sessões dedicadas às crianças. Filipa Vacondeus, Justa Nobre, Henrique Sá Pessoa e Vítor Matos são alguns dos chefes que estarão na cozinha improvisada do auditório do Salão Árabe ao longo dos três dias do evento.
O programa desta 5.ª edição fica completo com diversos workshops sobre "como seleccionar, conservar e apreciar um vinho" (os temas são diversos, indo desde "as boas compras para o dia-a-dia", "brancos com e sem madeira" ou "como fazer uma garrafeira") e como preparar vários cocktails, como o Sparkling Party, o Pink Flavours ou o Wine Colours.
Integrado na programação está também a Wine & Tapas Experience, onde os vinhos da Sogrape podem ser harmonizados com tapas e petiscos, "num ambiente descontraído, sofisticado e com muita animação".
A entrada no evento custa 15€ ou 30€ (integra acesso à Wine & Tapas Experience) por dia. A inscrição nas actividades está incluída no preço, podendo ser realizada apenas no próprio dia, a quinze minutos antes do início da acção. Quem se deslocar até ao Essência do Gourmet no Metro do Porto e apresentar o respectivo comprovativo, beneficia de um desconto de 2€ no valor do bilhete.
