Toda a gente em Portugal fala de petiscos. Mas se há alguém que percebe realmente do assunto é Vítor Sobral, que há muitos anos anda a servir-nos óptimos petiscos nas suas Tascas da Esquina – a primeira surgiu em Lisboa, mas depois disso nasceram já mais duas no Brasil e outra em Angola.
Agora, Vítor Sobral partilha o que sabe num novo livro, acabado de chegar às livrarias. "Petiscos da Esquina", com prefácio do jornalista especializado em gastronomia Edgardo Pacheco, é um conjunto das melhores receitas da Tasca para se fazer em casa.
Das bifanas e dos pregos às amêijoas, da salada de polvo ao pica-pau, dos passarinhos às moelas, são 60 clássicos do petisco.
A obra tem 212 páginas e o preço de capa de 18,90 euros.
