“É uma planta que, além de tudo, tem uma mais-valia em termos ambientais”, sublinha Gustavo Caetano. “Não necessita de adubação azotada porque ela própria tem organismos que trabalham em sintonia com as raízes e captam o azoto atmosférico e o dão como alimento à planta.”
E quais são as perspectivas de produção de amendoim na Alorna? “Esperamos conseguir cerca de cinco toneladas por hectare, um valor que já significa uma viabilidade económica interessante”, explica Pedro Lufinha. “Portugal tem uma agricultura fechada, com uma dimensão pequena, dificuldades de escoamento e de acesso aos mercados. Quanto mais culturas alternativas aparecerem, melhor para o negócio.” O que a PepsiCo está a fazer é, perante o aumento de procura na Europa, “tentar produzir mais perto do local de consumo”. Para Portugal, diz o director da Quinta da Alorna, “abre-se aqui uma nova oportunidade”.
