O Mercado da Vila, em Cascais, é durante este fim-de-semana um Mercado do Chocolate. É já a 4.ª edição deste evento em que o chocolate artesanal é rei.
"Bombons, tabletes, brigadeiros, brownies, trufas ou fondants" estão entre as promessas da organização. Mas haverá muito mais neste espaço onde 30 especialistas no fabrico artesanal de chocolate irão interagir com o público. Há degustações, demonstrações ao vivo e partilha de ideias ao longo dos três dias - na sexta das 16h às 22h, sábado das 10h às 22h, domingo das 10h às 20h.
Entre os convidados contam-se chefes pasteleiros da Siopa Chocolatier, do grupo Olivier, da Penha Longa ou El Loco, De Negrou ou Oitavos, entre outros.
Há música, estátuas vivas, uma exposiçao dedicada aos “Faróis de Santa Marta em Chocolate” (faróis de 1,5m decorados em chocolate), ateliers, uma peça infantil ou um MasterChoc para descobrir o próximo grande chocolateiro.
No programa, há grandes momentos como na noite de abertura, pelas 20h, em que se apresenta "A revolução do Chocolate”, com a criação de uma "mega sobremesa ao vivo por prestigiados chefs com chocolate Callebaut e Ouro Gourmet, acompanhada por Espumante Miogo".
Para quiser optar pelo comboio, a CP associou-se à iniciativa e a viagem de ida-e-volta fica por 2 euros nas linhas de Cascais, Sintra/Azambuja e Sado.
Mais informações no site da Câmara de Cascais.
