À porta da adega, quatro pares de mãos ágeis e olhos argutos esperam pelo próximo carregamento. Cabelhes a tarefa de fazer uma última selecção: retirar folhas, bagos secos ou danificados. "Às vezes [os funcionários que trabalham nos campos; alguns desde o início, em 1997] até ficam um bocadinho tristes connosco", acrescenta Rita Carvalho, enternecida. Mas, por vezes, "cachos aparentemente saudáveis não estão em condições - ou estão pouco maduros ou então estão maduros demais - e nós acabamos por os rejeitar". E isto "é quase um insulto ao ano de trabalho que tiveram".
É sem insultos ou má vontade, porém, que nos recebem na "hora da bucha", os trinta minutos, a meio da manhã, que servem para pôr a conversa em dia, soltar gargalhadas e partilhar merendas num ritual diário que revela que vindimar é mais do que cortar e carregar cachos de uva.
Despedimo-nos quando o sol já está a pique e queima sem piedade os menos cuidadosos. Os trabalhos na vinha prosseguem, imunes ao calor e ao sabor do que diz a uva. Afinal de contas, é à volta dela que tudo gira.
Adega Mayor
Herdade das Argamassas
7370-171 Campo Maior
Tel.: 268699440
www.adegamayor.pt
E-mail: visitas@adegamayor.pt
As visitas guiadas à Adega Mayor requerem marcação prévia, embora na adega nos tenham garantido que, sempre que possível, recebem todos quantos chegam. Por marcação, é possível visitar o espaço às 11h, 15h e 17h. O preço é de 3,50€ (crianças com mais de dez anos pagam 2€) e inclui a prova de dois vinhos da gama Monte Mayor.
Como ir
Campo Maior, distrito de Portalegre, dista 225 km de Lisboa, a maior parte dos quais se podem fazer por auto-estrada: A2 até saída 7 (A6 Espanha / Évora / Montemor-o-Novo); A6 até saída para Campo Maior (já após pagamento de portagem: 15,20€), apanhando a EN373. A vila surge cerca de 15 km depois. Do Porto, são 390 km e o melhor caminho é apanhar a A1 até à saída 7 (Abrantes / Torres Novas). Na A23, segue-se até à saída 15 (Portalegre / Nisa). A partir daí, seguir indicações de Portalegre (EN246) e, depois, de Arronches (EN371).
