Kopke 40 anos Branco
Os brancos envelhecidos em casco estão a ganhar uma importância crescente, embora a disponibilidade de stocks destes vinhos esteja limitada – para lá da Kopke, a Dalva é a marca de referência nesta gama. Percebe-se que assim seja. Um branco velho tem um poder de sedução e de frescura extraordinário. Como este Kopke, cuja intensidade aromática, feita de notas cítricas, de onde se podem deduzir as impressões químicas dos brancos velhos, volume de boca e acidez vibrante são impressionantes. Preço: 130 euros (formato 37.5 cl)
Kopke Colheita 1965
Este vinho é, a todos os títulos, absolutamente notável. Os seus aromas contemplam uma vastidão de sensações onde cabe um prenúncio de vinagrinho que lhe dá graça e vestígios de iodo que lhe emprestam exotismo e complexidade. Na boca é todo ele um hino à elegância e à sofisticação. Sedoso, o que deixa sublinhar o impacto de notas de pimenta, com uma frescura notável, acaba com um rasto de aromas de avelã na boca que, balanceadas com uma acidez no ponto, ficam imenso tempo a pairar no palato. Um vinho extraordinário. Preço: 180 euros
Kopke Colheita 1941
Quando um vinho não tem nada de unidimensional, quando chega à boca e durante a experiência da prova se revela em diferentes andamentos como num concerto clássico, estamos perante uma obra de arte. É o caso. O aroma cítrico que revela é a prova da sua extraordinária frescura. A sedosidade, concentração e profundidade com que enche a boca mostram a capacidade dos grandes Porto para se prolongarem no tempo. Um vinho que surge discreto, cresce, varia, ora exibe uma das suas características, ora passa para outra, permitindo uma experiência sensorial extraordinária. Preço: 645 euros
Barros 101 Very Old Tawny
Um vinho de lote feito a partir de colheitas situadas entre 1930 e 1980 que é a prova acabada da equipa da Sogevinus para as difíceis artes da lotação. Notas cítricas no nariz, chá preto, com um admirável equilíbrio entre as sensações do tempo e o vigor de vinhos mais recentes, num registo de grande complexidade e intensidade. Um Porto muito velho que está em grande nível. Preço: 270 euros
